Rp291.275
PPh
PPN 12%
Selayang Pandang Kuliner Indonesia
Rp291.275
PPh
PPN 12%
Gratis Ongkir
Ke :
35 Kabupaten / Kota,
Lihat
Stok Produk : 3
Spesifikasi Produk
| SKU | |
| Garansi | - |
| Dimensi | 19cm x 24cm x 1.8cm |
| Berat | 285g |
| Produk | Non-UMKM |
| Buatan | Dalam Negri |
| KBKI | - |
| Sertifikat TKDN | |
| TKDN | 0.00% |
| BMP | 0.00% |
| TKDN + BMP | 0% |
Deskripsi
Detail Produk : Penulis: Tuti Soenardi Penerbit: Gramedia Pustaka Utama Tahun Terbit: 2018 Ukuran: 24 x 19 cm Tebal: 260 Halaman ISBN: 978-602-06-1917-0 Sinopsis Kondisi sebelum 1970-an membuat setiap daerah di Indonesia hanya mengenal makanan daerahnya sendiri. Lalu kapan kuliner Indonesia lahir? Bagaimana prosesnya? Siapa saja yang berperan? Buku ini memuat catatan bagaimana kuliner Indonesia dirintis setapak demi setapak, mulai dari tahun 1970-an sampai menculnya era digital, hingga memberi fondasi bagi perkembangan kuliner sekarang. Dilengkapi dengan 100 resep hidangan Nusantara dari Sabang sampai Merauke.